Natürlich gesund leben

Wildkräuter Vitalkost · Rohkost · Naturmedizin · Ayurveda

Vogelmiere-Sonnen­blu­men­­kern-Paste

Zutaten für 2 Personen:

• 1 großes Sträußchen Vogelmiere, auch Pfennigkraut, Gundermann, junge Löwenzahnblätter, junge Brennnesselblätter

• 1 Sträußchen Bio-Petersilie zur Geschmacksverstärkung, falls nicht genügend Wildkräuter vorhanden

• 1 reife Avocado 

• 50 g Sonnenblumenkerne, fein -gemahlen

• 1 EL Hanfsamen, geschält

• 1 TL Vogelmiere-Pesto

• etwas Apfelessig oder Zitronensaft

• 1 TL Hanföl

 

Zubereitung: 

Wildkräuter nur ein wenig klein schneiden, Petersilie sehr fein schneiden. Alle Zutaten miteinander in einer Schüssel mit einer Gabel vermengen. Dann so einwickeln wie bei der Avocado-Nussmuss-Paste beschrieben. 

Artikel teilen:

Vielleicht von Interesse
Weitere Artikel